芦柑

　芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣； 味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。 芦柑果实主要用于鲜食，也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药有；其果实的综合利用价值高。
李时珍《本草纲木·果部》说："橘实小，其瓣味微酢(意与酸同)，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣 芦柑
味 芦柑酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。"一般说来，果形正圆，色黄赤，
皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗 话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。